Tuesday, August 10, 2010

அரைத்த தக்காளி சட்னி

clip_image002 தேவையான பொருள்கள்

தக்காளி - 4

வெங்காயம் - 2

காய்ந்த மிளகாய் - 2

எண்ணை-தாளிக்க

உப்பு

clip_image004 செய்முறை

  1. தக்காளி வெங்காயம் மிளகாய் உப்பு சேர்த்து mixie யில் அக்கவும்.
  2. வாணலியில் சிறிது எண்ணை ஊற்றி, சிறிதளவு கடுகு சேர்க்கவும்.
  3. கடுகு பொரிந்த பிறகு, அரைத்ததை சேர்க்கவும்.
  4. பச்சை வாசனை போகும்வரை வனக்கவும்.

1 comment:

  1. I was hoping to come home when i see an interesting post here. Looks like September was a very dry month !

    ReplyDelete